Resep Membuat Es Krim Teh Hijau

Title : Es Krim Teh Hijau | Author: Resep Dapur | Negara: Indonesia

Bahan - Bahan Es Krim Teh Hijau

• 120 ml : Susu Cair
• 3 buah : Kuning Telur
• 300 ml : Whipped Cream
• 3 Sendok Makan : Air Hangat
• 30 gram : Gula Pasir
• 6 Sendok : Teh Matcha / Teh Hijau Bubuk

Cara Membuat Es Krim Teh Hijau

1. Untuk pertama kocoklah kuning telur bersama gula pasir menggunakan mixer sampai kental dan berwarna pucat
2. Panaskan Susu Cair sebentar. Dan tuangkan 1/3 bagian kedalam adonan telur
3. Ambil Teh Hijau Bubuk dan 3 sdm Air Hangat, kemudian campurkan kedalam adonan telur dan susu, aduk sampai rata
4. Masukan kembali sisa susu cair yang tadi di masak kedalam adonan yang tadi anda buat, masak sampai mengental
5. Angkat panci sebelum mendidih kemudian rendamkan ke dalam air dingin agar suhu adonan cepet turun
6. Selanjutnya anda mixer Whipped Cream, lalu campurkan adonan yang tadi anda simpan di air dingin, aduk kembali sampai rata, dan tuangkan kedalam wadah plastik dan simpan pada lemari pendingin. Biarkan selama 1 jam
7. aduk kembali adonan tersebut, Ulangi langkah ini sampai 2 hingga 3 kali setiap jam
8. Bekukan seharian hingga menjadi Es Krim, dan selanjutnya siap anda nikmati bersama keluarga anda.

Resep Membuat Es Krim Teh Hijau 2015-11-13T17:58:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown