- 500 gr tetelan daging sapi
- 2 lbr daun salam
- 3 sdm minyak goreng
- 250 gr cabai rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- bumbu penyedap bila suka
- Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
- Siapkan bumbu di dalam wajan, beri 1/2 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Haluskan.
- Tumis bumbu yang telah halus, tambahkan daun salam, aduk. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Sajikan dan oseng2 nan pedas siap di santap.
Resep Oseng - Oseng Mercon Khas Jogja
Rating: 4.5
Diposkan Oleh:
Syarief Hidayat
