Resep Sate Bebek Bumbu Khas Bali

• Bahan
• Bumbu
• Cara Pembuatan

• 400 gram daging bebek dan kulitnya
• 100 ml santan
• Tusuk sate secukupnya
• 1 butir jeruk nipis, iris-iris

Untuk 20 Tusuk

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1/2 sdt terasi goreng
• Garam secukupnya

• Potong-potong daging dan kulit bebek, kemudian campur dengan santan dan bumbu halus, aduk hingga rata dan diamkan selama ±20 menit.
• Tusuk-tusuk dengan menggunakan tusukan sate, bakar di atas bara api sambil sesekali diperciki dengan air jeruk nipis dan dibolak-balik agar matang merata, angkat.
• Sajikan sate bebek selagi masih panas.

Aneka Resep Masakan Khas Bali bisa anda nikmati dan belajar sendiri semoga bermanfaat untuk anda, terima kasih

Resep Sate Bebek Bumbu Khas Bali 2013-08-23T20:16:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Syarief Hidayat